管建中《AeroPress (愛樂壓) 心得》2017/6/16
2017/6/12 讀友湯毛來信：
主旨：AeroPress (愛樂壓) 心得
管先生您好，
AeroPress (愛樂壓) 漸漸成爲一股主流，請問管先生有何心得？
回覆
湯先生，要向您說句老實話，我擁有幾乎所有種類的咖啡調理器材，包括愛樂壓在內，可是愛樂壓卻是我最少使用的。
我偶爾使用愛樂壓，只是讓自己在操作上不致於生疏，我也承認它可以調理出非常棒的咖啡，設計絕對算得上傑出，但總覺得，愛樂壓似乎欠缺了一點優雅和質感，在方便上也未必能比得上手沖濾杯或聰明杯，所以我的看法是，它在年輕世代中可能會受歡迎，但要成為「主流」？那就未必了。至少，想要取代手沖濾杯的主流地位，可能性應該非常小。
希望我的觀點不會引起您的不快。
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