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游喻琳《ＸＯ醬四季豆》2010/8/27

　　買到了品質很好的四季豆，正好家裡有ＸＯ醬，就炒了一盤ＸＯ醬四季豆，結果很受家人的歡迎。

主要材料：
　　一、四季豆一磅半
　　二、ＸＯ醬三湯匙
配料：
　　一、橄欖油二湯匙
　　二、大蒜末二湯匙
　　三、熱開水半杯
　　四、鹽半茶匙

　　請將四季豆洗乾淨去蒂頭，瀝乾水份備用。
　　在鍋裡放橄欖油二湯匙和大蒜末二湯匙，用中火炒香蒜末，放入四季豆轉大火把四季豆炒到半熟，加入熱開水半杯，把四季豆炒熟炒軟，放鹽半茶匙和ＸＯ醬三湯匙，拌一拌均勻就可以關火上菜。