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游喻琳《三莓果醬》2011/1/14
果醬有許多品牌，而且很容易買得到，價格也不是太貴，但是大部份對我家女兒的口味則太甜，所以為了家人就依季節做不同的果醬，三莓果醬吃過的人都說很好吃，在感恩節吃烤火雞的時侯，也可以當佐醬搭配，做法很簡單哦！
主要材料：
一、蔓越莓一磅
二、藍莓一磅
三、黑莓一磅
配料：
冰糖大約一碗
請把蔓越莓、藍莓、黑莓洗乾淨瀝乾水份。
把蔓越莓先放到平底鍋裡，用中火煮滾，轉小火把蔓越莓煮軟煮透，用鍋剷或湯匙，把蔓越莓的果粒壓破，讓蔓越莓汁流出來，繼續用小火煮成蔓越莓醬。
把藍莓和黑莓一起放到鍋裡，和蔓越莓醬一起攪拌均勻，用小火煮滾煮透，要常常的攪拌，鍋底才不會燒焦，用鍋剷把藍莓和黑莓的果粒壓破，繼續用小火煮成果醬。
把冰糖先放半碗和果醬一起攪拌均勻，試一試味道再慢慢的加入冰糖，因為每一次買到的水果，甜度可能都不一樣，若是不小心太甜了也沒關係，放一點檸檬汁攪拌一下就好了。
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