游喻琳《滷海帶》2011/8/12
二妹送了一包北海道的海帶，家裡正好有滷肉汁我就滷了一鍋海帶，很受家人的歡迎，搭配小黃瓜很快就吃光了，滷肉汁用完，改用醬油滷口味也很好，和朋友分享一下經驗。
主要材料：
一、海帶一磅
配料：
一、大蒜一粒。
二、辣椒醬一湯匙。
三、滷肉汁一碗（醬油四分之一碗，水四分之三碗）。
請把乾的海帶大約六條，用水泡軟洗乾淨，瀝乾水份（大約一磅）。
把每條海帶剪成三等份，折成三或四折，並排放在小型的內鍋裡。
大蒜去外皮，用力拍破，平均放在海帶的上面。
放進辣椒醬一湯匙。
淋上滷肉汁一碗（醬油四分之一碗，水四分之三碗）。
用電鍋蒸先二十分鐘，把海帶上下翻一下，再蒸二十分鐘，就完成了滷海帶。
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